V tradiční čínské medicíně neexistuje jasná hranice mezi jídlem a lékem, tedy: Každá potravina může být zároveň lékem i jedem, záleží na použitém množství.

A tím se řídí i dietetika podle TCM, která dále říká, že většině nemocí můžeme předcházet či je léčit správně zvolenou stravou.

Její principy může využít kdokoliv a kdykoliv. A vůbec není nutné zaujmout striktní výživový směr jako je makrobiotika, veganství či vegetariánství apod.