Cesta čaje
Zveme vás na jedinečný čajový seminář!
Objevte fascinující svět čaje – jeho historii, tradice, pěstování i zpracování. Během semináře ochutnáte širokou škálu čajů:
japonské zelené čaje & matcha
čínské zelené, bílé, žluté čaje
světlé i tmavé oolongy
červené čínské čaje, pu-erh, Liu Bao a sheng
Naučíte se, jak čaj ovlivňuje tělo, jaké má složení a jak se na něj dívá tradiční čínská medicína. Uvidíte také čínský a japonský čajový obřad.
- 17. - 18. května 2025
- Lektor semináře: Jiří Antl s kolegy
- Místo konání: Kolejní 2906/4, 612 00 Brno-Královo Pole (areál VUT) – Fakulta podnikatelská
- Výuka: sobota 9:30 – 17:00, neděle 9:00 – 13:00
- Cena semináře: 1 300 Kč (Záloha 300 Kč je nevratná)
Sobota
9:30 – Co je čaj
10:45 – zpracování
11:30 – chemické složení čaje a účinky
14:00 – matcha a japonsko
15:00 – Světlá číná (Zelené, bílé, žluté)
16:00 – Světlý oolongy
Neděle
9:00 – tmavé oolongy
10:00 – všeobecně čína
11:00 – červené
12:00 – Pu-erh, Liu bao, shengy